Дубай может похвастаться разнообразной гастрономической картой: от изысканных ресторанов до демократичных забегаловок. Представляем вам список новых заведений города:
1. Revelry
Создатели вегетарианского ресторана AVATARA, отмеченного звездой Мишлен, открыли в Дубае новый проект — ресторан современной индийской кухни Revelry. Здесь все блюда подаются в дегустационном формате, и каждое из них отличается мастерством приготовления и неповторимым вкусом. Меню включает блюда со всей Индии: от пенджабского пряного тако Хурчан с паниром до тамильского курятины Четтинада и североиндийских пельменей дим сум с курицей Тикка.
Адрес: Dubai Hills Estate, Business Park 1 ― Dubai Hills ― Dubai
Кухня: Индийская
Телефон: +971 4 447 0259 | +971 52 143 2426
Сайт: https://revelrydxb.com
2. Cala Vista
Хотите насладиться неспешным обедом или поужинать на свежем воздухе? Обязательно посетите новый итальянский ресторан CalaVista в отеле Jumeirah Mina A Salam. Вас ждет отменная кухня и вид на знаменитый парусный отель Burj Al Arab. Среди оливковых деревьев, яркой плитки и шума прибоя с пляжа, ваш ужин станет незабываемым. А после, вы сможете отдохнуть в частном бассейне.
Адрес: Jumeirah Mina A Salam Hotel ― Al Sufouh 1 ― Dubai
Кухня: Итальянская
Телефон: +971 4 3665000 | +971 4 3665001
Сайт: https://www.jumeirah.com
3. Jara
Испанский шеф-повар Мартин Берасатеги открыл свой первый ресторан на Ближнем Востоке под названием Jara, который находится на 18 этаже отеля The Lana, принадлежащего Dorchester Collection. Ресторан, который расположен в Дубае, предлагает смелое и изысканное меню, основанное на лучших баскских рецептах. Гости могут наслаждаться видами на город, ужиная на обширной террасе, украшенной деревьями и огнями. Бар Jara предлагает интересные коктейли, дополняющие меню.
Адрес: The Lana, Marasi Drive, Business Bay, Dubai UAE
Кухня: Испанская
Телефон: +971 4 541 7755 | +971 4 541 7777
4. Smoked Room
Андалузский шеф-повар Дани Гарсия вернулся к изысканной кухне в 2021 году с открытием ресторана Smoked Room. Этот ресторан предлагает 14-местное омакасе-меню в St Regis Gardens в Мадриде, где гости могут наблюдать за процессом приготовления своих блюд. Большая часть блюд — копченые, и даже напитки сочетаются с копчеными ингредиентами, такими как трюфель. Поскольку меню постоянно меняется, гости никогда не знают, какие блюда они получат. Получится вот такой вот экспириенс.
Адрес: St Regis Gardens, The Palm Jumeirah, Dubai, United Arab Emirates
Кухня: Испанская
Телефон: +971 44 537548
5. Birds
BIRDS, новый ресторан в Дубае (как в Москве и Бодруме), предлагает своим гостям не только изысканные блюда, но и потрясающие виды на город. Он расположен на 63 этаже Address Downtown в Дубае. Шеф-повар ресторана, Александр Райлян, создает средиземноморские блюда, которые напоминают “ужиный театр”. Стол рекомендуем забронировать заранее.
Адрес: 63rd floor, Address Downtown, Dubai, UAE
Кухня: Средиземноморская
Телефон: +971 4 572 3919 | https://api.whatsapp.com
6. Maison De La Plage
Maison de la Plage — новое модное заведение на Французской Ривьере. Оно предлагает блюда французской кухни и находится на территории The Club at Palm West Beach. Шеф-повар Идзу Ани создал здесь меню с такими блюдами, как говяжье карпаччо с пармезаном и трюфелем, фирменный бургер, омары и многое другое. Гости могут насладиться здесь завтраком, провести день на пляже или поужинать в романтической обстановке.
Адрес: The Club, Palm West Beach, Palm Jumeirah
Кухня: Француская
Телефон: +971 44 52 3344
7. Zula
В Дубае недавно открылся ресторан Zula, который предлагает турецкую и греческую кухню. Интерьер выполнен в теплых тонах, что создает атмосферу гостеприимства и уюта. Здесь стоит попробовать мезе из помидоров с фетой, артишоки на гриле со страчателлой и бореки с говяжьим фаршем. Для основного блюда можно выбрать манты с говядиной, томатами и йогуртом или “кузу суд” — маринованную баранину на гриле с баклажанами, зеленым перцем и йогуртом.
Адрес: Shangri La Hotel Dubai/UAE
Кухня: Средиземноморская
Телефон: +971 569439887
8. Samakjé Harbor
Ресторан Samakjé, ранее располагавшийся в The Pointe Harbour, нашел новое место на крыше Nakheel Mall West и предлагает своим гостям блюда ливанской и средиземноморской кухни. В ресторане много столов для больших компаний, а меню включает в себя множество блюд из морепродуктов. Также в ресторане предлагают еженедельный бизнес-ланч, вечерние развлечения и специальное меню для ленивых обедов в выходные дни, включающее такие блюда, как креветки киббе и сашими из ливанского лосося.
Адрес: Nakheel Mall Rooftop West, Palm Jumeirah
Кухня: Ливанско-средиземноморская
Телефон: +971 58 109 2823 or +971 4 584 6777
Сайт: https://www.samakje.com
9. La Dame De Pic
Многие знаю Энн-Софи Пик, а точнее ее рестораны La Dame de Pic в Лондоне, Межеве, Париже, Сингапуре, а теперь еще и в Дубае. Здесь все про французскую кухню, интерьеры оформлены в мягких пастельных тонах, приятных глазу.
Адрес: The Link, One&Only One Za'abeel
Кухня: Французская
Телефон: +971 4 666 1617
10. Pitfire Pizza в Dubai Hills
Pitfire Pizza, известная своими вкусными пиццами и чесночными узлами, теперь доступна и в бизнес-парке Dubai Hills. Здесь вы найдете все, что вам нравится в Pitfire, включая отличную еду, уютную атмосферу и доступные цены. Если вы решите заглянуть сюда, обязательно попробуйте классическую пепперони с горячим медом и горячей медовой маргаритой, а также чесночные узлы.
Адрес: Dubai Hills Business Park, Dubai
Кухня: Итальянская
Телефон: 800-PITFIRE
